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其實沒想到有一天我會需要準備便當讓孩子帶去學校蒸,而且還是上幼兒園的2-3歲孩子

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先前有在餐廳喝到的一款栗子南瓜牛奶,覺得超級好喝,看著栗子南瓜,突然覺得很眼熟,然後就直覺阿爸應該有種,回家之後馬上在地上一角找到這款栗子南瓜。

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今年中秋不用木炭烤肉,準備了插電的烤盤,打算簡單一點,直接在餐桌上用烤盤烤來吃。

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之前去鐵板燒店吃到一款煎香蕉的甜點,覺得很不錯,剛好家裡有很多過熟香蕉,決定也來試試看煎香蕉。

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因為中秋節,電視有一堆和中秋烤肉有關的教學節目,剛好看見一款烤巧克力香蕉,家裡剛好因為拜拜的關係,有不少過熟香蕉,雖然當時做法只看了一半,還是隔天就買了巧克力回來試試看。

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今天阿爸和阿母在外面工作會比較晚回家,所以是我們夫妻倆掌廚,決定要煎牛排和杏鮑菇,租的小套房沒廚房,難得回家可以用家裡的廚房做些想吃的。

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最近一直想著,要用電鍋蒸水餃這件事,實在是因為上次用電鍋煮水餃,時間控制不易,水餃通通煮太久而破皮,破皮的水餃內餡湯汁都流掉了,真的非常不好吃,所以想改用蒸的,成功率應該會比較高。

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上次去橘之鄉做了金棗蜜餞後,對那酸甜好滋味念念不忘,打算自己在家做,阿爸在市場買了一堆金棗回來,金棗真的是很便宜,自己在家做最划算。

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這次MC來,感覺不是很舒暢,喝了黑糖薑塊泡的茶,也喝了熱可可,都沒什麼效果,上網研究一下該喝什麼東西比較好,有人說生理期間可以喝中將湯,但也有些人說生理期過後喝比較好,感覺個人體質不同,最後決定自己煮黑糖桂圓紅棗薑茶來暖暖身。

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今天的另一道便當菜想炒高麗菜,最近高麗菜超便宜,一大顆只要NT.1X,以前隨便買一顆都要NT50~60up,買了當生菜吃順便炒來當便當菜,高麗菜也是蒸過之後比較不會變色或走味的一款青菜,不過我真的不是很愛吃炒高麗菜(那還硬要炒~.~),所以試著加了其他配料一起炒。

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今天試了一下涼拌洋蔥絲,還蠻好吃的,不過這道就不適合帶便當了。

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今天的便當打算做咖哩雞肉,起因於前陣子買的咖哩粉,所以今天用的是咖哩粉而不是咖哩塊(其實我根本不是個愛吃咖哩的人壓~~XD)。

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忽然想做炸醬麵,起因於看見冰箱裡竟然有罐岡山的辣豆瓣醬,豆瓣醬只會讓我想到炸醬麵,下班後,到超市去買了基本的食材,打算今日便當就做炸醬麵。

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今天要挑戰的便當菜,是之前沒做過的味噌豬里肌,會想用味噌做菜是因為上次弄了味噌馬鈴薯之後剩下的味噌不知道要怎麼處理,所以乾脆炒來吃。

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夏天到了,一定要做的就是減去冬天囤積的脂肪,特地到MOS買了和風沙拉醬,現在特價中,買2送1,平均一瓶才NT.50,非常划算,比之前在超市買的味滋康便宜熱量也比較低,加上味滋康我已經有點膩了,MOS和風沙拉醬是個很好的替代選擇。

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一直在想冰箱裡的雞胸肉要拿來做什麼料理帶便當,上網搜尋一些食譜都需要比較多的調味料或是食材,不想太麻煩的情況下,只好做以前常做的親子丼。

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