【料理】香菇炒高麗菜－波莉朵娜

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May 24 Tue 2011 23:12
【料理】香菇炒高麗菜

今天的另一道便當菜想炒高麗菜，最近高麗菜超便宜，一大顆只要NT.1X，以前隨便買一顆都要NT50~60up，買了當生菜吃順便炒來當便當菜，高麗菜也是蒸過之後比較不會變色或走味的一款青菜，不過我真的不是很愛吃炒高麗菜(那還硬要炒~.~)，所以試著加了其他配料一起炒。

材料有高麗菜、香菇、紅蘿蔔；調味料有蒜、鹽、香油。

用蒜頭爆香之後，加入其他食材，最後加入鹽和香油調味，今天炒的略鹹，香菇味道還蠻重的，用來當便當菜也很不錯，而且香油蒸過之後還是好香。

今天要順便做阿姐和姐夫的晚餐，就把做好的菜裝在盤子內，看起來真有模有樣，阿姐的因為要減肥，所以用青菜取代白飯。