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先前有在餐廳喝到的一款栗子南瓜牛奶,覺得超級好喝,看著栗子南瓜,突然覺得很眼熟,然後就直覺阿爸應該有種,回家之後馬上在地上一角找到這款栗子南瓜。
找了個時間,快來試打栗子南瓜牛奶,先將南瓜蒸熟,這個部份是阿母代為處理,用的是幾乎家家都有的電鍋。
Lun說在餐廳有喝到焦糖香,所以就把冰糖炒一炒,這個部份是Lun處理的。
至於我處理的部分,就是將蒸好放涼的栗子南瓜去籽、切塊,我是連皮一起切。
放入果汁機後,將焦糖和鮮奶加下去一起打,因為有點濃稠,所以有加點水。
打好的栗子南瓜牛奶,因為有帶皮,所以會帶點綠綠的色澤。
真的十分好喝又營養,簡單就能做出美味健康的果汁。食材:
栗子南瓜半顆
鮮奶一罐
焦糖少許
水適量
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