這次在埔里住了2晚，離開埔里前，我們中餐來到之前曾經在網路上看到不少人推薦的日高鍋物，這家我列入口袋名單至少一年了，現在才有機會造訪。
日高鍋物是18度C巧克力工房的關係企業，位置兩者也在附近，18度C巧克力工房在我們多年前造訪時，曾經紅極一時，店內外都是人潮，需要抽號碼牌入場買巧克力，不過當時也沒有排很久，大概10幾分鐘，現在感覺熱潮比較退，經過的時候只有少數人在店內。
日高鍋物的位置就在一排住宅中，還蠻突兀的，外面路邊沒得停車，要將車停在18度C巧克力工房的停車場(免費)。
店內環境還蠻乾淨舒適。
主要就是販售火鍋，定食則是午餐時段(11:00-16:30)供應，火鍋價位中上，NT.500up至1000多都有。
火鍋套餐內容物為前菜、主餐(火鍋)、附餐、甜點。熱茶則是免費無限供應，服務人員隨時補充。
主要是點主餐肉品和湯底，我們點的是北海道昆布鍋和酒釀味噌鍋，肉則是梅花豚和安格斯翼板牛。(NT.500&600)
前菜有沙拉和涼拌豆腐。
酒釀味噌鍋的基底，再加入高湯。
菜盤還蠻豐富的。
特製沾醬。
梅花豚和安格斯翼板牛，肉質不錯。
最後是甜點和水果。
服務人員很貼心還多送甜點給小朋友，不過當然是通通被我吃掉了
。
日高鍋物的湯底和食材我們都蠻喜歡的，和昨天造訪的鳥居torii喫茶食堂的火鍋相比，日高鍋物雖然價位更高但是有它的價值，我們比較喜歡日高鍋物的火鍋，而且服務人員超親切的。
吃飽後就要離開埔里續往台中去了，埔里有機會下次見，距離上次造訪已經是6年前，下次不知道多久才會再來了。
地址：南投縣埔里鎮東興二街165號 TEL：04-9299-1927 營業時間：11:00-21:00 粉絲團：https://www.facebook.com/Hidakahotpot/
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