空虛的禮拜五晚上，由於隔天還要補中秋節連假的班，禮拜五好像就沒什麼令人感到興奮的，最近一直想吃拉麵，臨時揪了阿姐，就直接到板橋府中站新開的梅光軒集合。
梅光軒是從日本北海道來的拉麵店，是北海道旭川地區代表性的知名拉麵店，創立於昭和44年(西元1969)年，至今已經40幾個年頭了，這麼老字號的拉麵店，讓人很期待。
板橋梅光軒，就開在府中站1號出口對面，隔著一條縣民大道。晚上6點半，店內客滿，店外只有一組客人排隊，因為阿姐還沒到我就先排隊等她，等阿姐的15分鐘內，後面已經又排了不少人。
等待的時候，服務人員會先給一份簡易menu，可以先點餐。湯頭主要分為味噌、鹽味、醬油3種，都是以豚骨為湯底，基本款價格為NT.190。
如果想要料多一點也可以點其他價格較高的款式，湯底還是以上面那3種為主。
海老雞聽說是新口味的拉麵。
如果等待時已經先點好餐，進入店內就可以直接入座等餐，因為阿姐太晚來，所以我們是入座後才點餐。入座後的menu是一整本的，種類還是以上面那3種為主。
店內用餐空間不寬闊，基本上人少的就是和其他人併桌，坐吧檯會比較自在些。
第一次來，所以點了基本的醬油和味噌兩種口味。桌上有基本的調味料和免費喝的麥茶。
醬油和味噌拉麵從外觀看起來好像差不多，我的醬油拉麵，吃起來略鹹一點點，我是選擇了比較濃郁的湯頭，知道會比較鹹，但是這碗拉麵的湯頭喝起來除了鹹，沒有特別的香氣，雖然湯頭是濃郁的，但顯得有點普通，讓我越吃越空虛。
麵條，Q度適中。
叉燒還蠻軟嫩，可惜搭配的湯頭不夠香。
味噌拉麵，多了味噌香，比起醬油拉麵又更鹹一些，比較起來，醬油的還比較好喝一點。
可樂餅，一般般。(NT.100)
梅光軒和其他從日本引進台灣的拉麵連鎖店相同，都需要10%的服務費，所以每碗拉麵都超過NT.200，這餐2人共花費NT.528，真的有那麼點貴，聽見隔壁用餐的客人也很訝異這樣一碗麵這麼貴，還以為在板橋也能吃到好吃濃郁的拉麵，相較之下，附近的博多、樂麵屋和梅光軒比起來都是勝出的，讓我們2個人吃完麵帶著更空虛的心情離開╮(╯▽╰)╭。
用餐日期：2013.09.14 地址：新北市板橋區中山路一段19號1樓 TEL：02-2964-2269 營業時間：11:00-21:30 官網：http://baikohken.com/
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