波莉朵娜

這次獲邀參加聯馥食品的KUSMI TEA品牌茶敘，茶敘地點在大安區的8%食尚信義，第一次獲邀參加這樣的活動，蠻興奮的，不過限於1人前往，可惜我們貪吃2人組只能派1人出席，雖然是平日，但KUSMI TEA對我們的吸引太大，所以請假也要前往。

KUSMI TEA是我們在加拿大蒙特婁最驚喜的收穫，雖然它是源自於俄羅斯的法國茶，但我們卻是在加拿大成為這個品牌的愛好者。
KUSMI TEA是在1867年由Pavel Michailovitch Kousmischoff 在俄羅斯聖彼得堡所成立，是俄國王公貴族、上流仕紳最喜愛的茶館。1917年，經歷戰亂的Kousmischoff家族逃出俄羅斯，在巴黎的尼爾大道(avenue Niel)落腳設立Maison Kusmi-Thè。2003年，由法國人Sylvain Orebi 及其兄弟Claude Orebi 一起買下Kousmichoff 公司，為深厚的俄羅斯血統注入文藝復興法式情調。(擷取自茶敘活動簡介)

現場有許多KUSMI TEA經典的茶款，看著精美的包裝、聞著各種不同的香氣，彷彿又回到了第一次遇見KUSMI TEA般的情景。

KUSMI TEA區分成四大系列(經典茶、配方茶、風味茶、健康舒適茶(瑪黛茶))，現場的茶款也只是其中一部分而已，種類眾多讓人難以抉擇，重要的是，每一個香氣都十分獨特，要放棄任何一款都覺得不捨。

這次一共品嘗了12種茶款，最喜歡的還是俄羅斯配方系列，每個茶款都有屬於自己個性的名字，強調了它的獨一無二。

第一個喝到的是基輔王子茶，略帶柑橘香的紅茶口感，用簡潔強烈的香氣來表現王子的高雅；第二款喝到的是安娜塔西亞，帶有花香的甜味，混合著佛手柑的香味，就像個優雅而內斂的公主，而這也是我們從國外購入的其中一款，算是蠻獲喜愛的一款；第三款喝到的是聖彼得堡，夏日水果的香氣像是遠處的城堡閃耀在陽光下，而焦糖味的口感像有著歷史的石牆。

其他各茶款也非常好喝，可隨著不同的時間，季節，心情而搭配不同的茶款。

12杯茶放在桌上看起來還蠻壯觀的，好想把漂亮的紙杯帶走XD。還有提供每款茶的簡介和筆可以記錄當下所喝到的味道和心情。

在8%食尚信義舉辦的茶敘，當然少不了搭配品茶的茶點。這次主辦單位準備了三種蛋糕，分別和不同的茶來做搭配，我覺得俄羅斯調和茶適合搭奶油蛋糕，風味茶系列跟巧克力很搭，而瑪黛茶適合搭配點餅乾及水果蛋糕。

這次的茶敘除了品茶外，也邀請了法國總公司的公關經理向大家解說，讓我們對這個品牌也有更多的了解。(當然現場是有翻譯人員的)

KUSMI TEA不僅是茶的香氣十分吸引人，包裝也讓人很喜愛，由於是源自俄羅斯的茶，所以品牌的mark就是俄羅斯聖彼得堡倒映在水面上。(發現當天沒有拍到茶包裝清楚的照片，放我之前在加拿大買到的茶款的照片)

KUSMI TEA也有綜合茶包可選擇，這次有得到一盒綜合茶包，由於之前買的罐裝茶葉都還沒喝完，為了在開封後的最佳飲用期享用好茶，這些茶包就等之後再來品嘗。

這次的茶敘讓我看到法國人對味道的堅持，在茶與香料的對話中，追求的不是最好的配方，而是獨一無二，就像每個人都有著自己的性格，而KUSMI TEA的每款茶也都有著屬於自己的無可取代。

法國有著像藝術般的美食、對美感的堅持，讓我們更想去體驗這個浪漫的國家了。

 茶敘活動日期：2015.03.05

 延伸閱讀：【食事】蒙特婁‧來自法國的俄羅斯茶KUSMI TEA。2014加拿大東岸賞楓自助行