波莉朵娜

這個周末宜蘭下大雨，看著外面的雨跟Lun說中午就去頭城吃龍記牛肉麵，覺得這樣的天氣人潮應該不會多的太誇張，先前去過一次龍記，那時在11點營業時間前10分鐘才到，根本吃不到，這次配合天氣又特地早了半小時抵達，終於如願吃到。



原本11點才開始營業的龍記，10點半已經開門營業，而且有好幾桌客人在用餐，由於店內還蠻空的，我們就很從容的把車開到對面停車場再進來。(店員說現在假日會提早營業，所以想吃的人要更早一點到了)



都不用排隊就可以直接點餐的感覺真好，我們點了招牌的牛三寶麵和筋肉麵。



點好餐先付帳，然後帶著號碼牌到座位去等待上菜。



上菜速度很快。這裡的招牌首推牛三寶麵，三寶是牛肚、牛筋、牛肉，先試湯頭，湯頭喝起來有淡淡的中藥香+牛肉香，不會太死鹹，很好喝，加上香菜和蔥花有提味效果。(NT.210)





牛肚滷的入味，有股獨特的香氣，口感上不會太硬，很好吃。



牛筋軟QQ的，淡淡牛肉香。



牛肉肉質不會太硬，味道還不錯，但和牛肚及牛筋相比有遜色一些。



麵條粗細適中，很滑順。
 


另一碗是筋肉麵，筋肉就是帶筋的牛肉，我覺得帶筋的牛肉比牛筋更好吃，咬勁比較優。(NT.170)
 

 

 
一碗牛肉麵份量不少，加上才剛吃過早餐就過來，肚子還不會太餓，最後還打包了幾塊肉回家，店家跟我們說下次如果要外帶可以打電話過來訂，會將麵湯分開裝，有些客人都買回家冰在冰箱裡想吃再拿出來加熱後吃，聽起來好像也不錯，就不用每次想吃都要來這邊排隊了，不過我想這是針對在地人比較適合這樣做，外地遊客還是直接在現場吃一碗熱呼呼的牛肉麵比較實在。

 用餐日期：2014.11.15
 地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號
 TEL：03-9777377
 營業時間：11:10-賣完為止(週日休)(周六會提早營業)