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想到上次不是很成功的可樂餅
研究了一個晚上作法，果然有研究做起來有進步
可樂餅主要的食材是馬鈴薯，還需要麵粉、蛋液、麵包粉
其他的材料自己可以決定
我只吃過MOS和博多拉麵的咖哩可樂餅
剛好有之前做咖哩炒麵剩下的咖哩粉，自己也試著做做看
打算做兩種口味--咖哩培根和鮪魚
還可以加玉米，不過家裡找不到所以省略
蛋液用一顆蛋就夠了
首先把馬鈴薯拿去蒸，削皮切塊後放到電鍋裡，目標是可以把他壓碎
如果整顆拿去蒸，蒸熟後也不見得壓的碎
壓不碎可以拿去果汁機打爛，只是這樣太麻煩
蒸軟後壓碎，放到涼(要讓水分蒸發比較容易捏成小圓餅)
等馬鈴薯涼的同時可以炒內餡，用奶油炒，不過培根會出油就沒放油
之後按照不同口味放到已經涼了的馬鈴薯裡加上鹽、黑胡椒、低脂沙拉拌拌拌
加上內餡拌好的馬鈴薯泥捏成一個個小圓餅
沾上麵粉--蛋液--麵包粉，再拿去炸就完成了
咖哩培根可樂餅真的好好吃~~♡
原本只是試做的心態做了3個要試吃，沒想到那麼成功XD
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