波莉朵娜

地區：尼加拉湖邊小鎮(Niagara-on-the-Lake)(安大略省)
行程：Kingston→Niagara-on-the-Lake~Inniskillin Wines Inc→Niagara Falls~Clifton Hill、Skylon Tower

從京士頓抵達尼加拉已經下午2點多，途中在某一條路上停了好久，突然Lun跟我說，前面的鐵橋已經打開，有輪船經過，我才知道原來是在因為船要過才會等那麼久。

第一次這麼近距離看到橋打開讓船經過的景象覺得很新奇。



到了尼加拉湖邊小鎮，我們沒有要去逛小鎮，第一站要直接到知名的冰酒酒莊Inniskillin買冰酒。

就在一片葡萄園的鄉間小路中，我們找到了Inniskillin酒莊。



這裡不愧是知名酒莊，有好多好多的觀光客，而且至少一半是中國人，一直聽到熟悉的語言瞬間還有種人不在國外的錯覺。



有中文的歡迎光臨看板，而且是繁簡都有，另外也有韓文和日文，看來亞洲人很喜歡來這。



這裡應該是餐廳，能在酒莊吃頓飯，品嚐這裡的冰酒，聽起來也蠻享受的。



來加拿大這幾天，真的處處是南瓜。





直接去選酒。





琳瑯滿目的酒，像我們這樣的散客沒有店員主動過來介紹。



這個櫃檯是品酒區，但是品酒實在太貴，4種酒就要20加元，每一口酒都是台幣上百元，而且Lun要開車不能喝，我一個人也不想喝那麼多，所以決定隨便買。





這麼多種，我們就隨便挑便宜的買XD。



也有包裝組合，但是沒有比較便宜，只是方便送禮而已。



還有這樣50ml小瓶裝的，蠻可愛的。



我們最後就買了2瓶200ml+2瓶50ml，反正平時也沒在喝酒，買一點點嚐鮮就好。



還有其他零食和周邊產品我們就沒購入了。







小小一瓶拿出來拍個照，很可愛的小瓶子，喝完可以留下來當紀念。



選好酒之後到戶外逛逛。



進入酒窖參觀。



把手有葡萄圖案。







酒窖內工作人員作業區是沒有開放參觀的，不知道如果是參加導覽有專人帶是不是就會有部分區域開放，這邊有定時導覽可以付費參加。





在戶外就有一片葡萄園，可以近距離看葡萄，不過我發現大部分的人來好像就只有買買酒就走了，也可能是因為旅行團的時間比較沒那麼充裕，因為沒人所以在葡萄園這邊拍照不會被打擾。















累了可以休息一下。



在酒莊外的葡萄園有黑色葡萄。



在附近大約5分鐘車程的距離，還有另一家也十分有名的酒莊~Peller Estates Winery，本來有揪Lun要不要去逛逛，買不同家的冰酒來比較看看，Lun覺得買一家就好了，所以就沒去了。

關於冰酒，其實去年去德國前我就已經有研究過，因為冰酒其實最先生產於德國，在萊茵河畔也有許多葡萄園，可以買的到冰酒，只是當時我們沒買(德國最吸引我們的還是啤酒)，而加拿大是生產冰酒十分知名的國家，其氣候適合生產冰酒，所以是唯一可以產出冰酒的國家，Inniskillin被認為是加拿大冰酒第一品牌。

冰酒是沒在葡萄採收季節將葡萄採收下來，而是多放了3~4個月，葡萄更加熟成，甜度也越高，在氣溫降至0度以下葡萄結冰時，再將葡萄採收，並在結冰狀態下壓榨，葡萄水分結冰，但糖及其它固體沒有凝結，使壓榨出來的葡萄汁更濃更甜，後經發酵成為冰酒。(相關知識來源~維基百科)

網路上也可以查到辨別冰酒的方式，主要就是看VQA標誌(Vintners Quality Alliance)、ICEWINE字是連在一起的(不是ICE WINE)、PRODUCT OF CANADA字樣。

由於我們直接到最知名的Inniskilin酒莊購入，當然就不用擔心會買到假酒的問題，如果來加拿大玩沒有機會到酒莊逛逛的話，就注意一下不要買到假酒。

拿我的冰酒來驗證一下。

VQA標誌~

ICEWINE字樣連在一起~



PRODUCT OF CANADA字樣~



回國後，先來試喝唯一買的紅葡萄冰酒~50ml小瓶裝，這樣也要台幣約370元，喝起來甜甜會回甘。



大瓶的白葡萄冰酒，軟木塞封口還上了蠟，看起來就高檔。



軟木塞上有葡萄圖案和酒莊的名字。



每一瓶酒都放有這樣的說明書，有中文。



晶瑩剔透的白葡萄酒，也是十分回甘甜，但紅葡萄冰酒好像更好喝一些。




 日期：2014.10.16
 地址： 1499 Line #3 at the Niagara Parkway, Niagara-on-the-Lake, Ontario, Canada L0S1J0


這邊提醒一下，如果要喝酒，請搭大眾交通工具，或是要確定有人可以接送，勿開車喝酒!!或是像我們一樣在家品嚐就可以很隨興唷!!


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