【食事】板橋。義元日式炭火燒肉 @ 波莉朵娜

去了一天的員工旅遊，不知道為什麼覺得精神還很好
按照原訂計畫來到義元吃燒肉
前一天晚上才訂的位，訂位6:30pm，只保留15min，我們到的時候都快7點
幸好座位還沒滿，我們還是很順利的吃到了

這裡有燒肉+火鍋，晚餐每人NT.369，另加一成服務費
但沒有提供免費的飲料，今天點紅茶(NT.40)可以無限續杯，兩人點一杯剛好
Menu是簡單的一張紙，不過該有的都有

和其他家燒肉店不同的是，義元不會先上基本肉盤
一開始就讓我們自己選擇要吃的食材
這點還蠻不錯的，這樣就不會吃到不想吃的肉，也不會不知道自己吃了什麼東西
除了肉盤，另外點了可以搭配肉一起食用的蔥花、泡菜、生菜、洋蔥絲等
這是上次在燒惑學到的吃法，加上這些食材味道就有不同的變化

泡菜味道很不錯

等餐的同時，服務人員幫我們調配醬料，味噌醬+蒜泥和店家特製醬油
醬油是店家加入各種食材下去熬煮，我只記得其中一樣是蘋果

火鍋先上桌，我們點了原味鍋，看起來很普通
不過這種燒肉店的火鍋我們也不會期待

肉盤陸續上桌後，我們就開始烤肉嘍

店家的肉事先有醃漬過，不用沾醬就很入味，肉質還不錯，很軟嫩
如果想試試看不同的味道可以沾上醬料，或是蔥花、洋蔥絲等都很不錯

▼牛五花

▼豬里肌、豬五花、煙燻培根豬肉
問了服務人員豬五花和豬梅花的差異性，豬梅花油脂分布均勻價格也比較貴
煙燻培根豬肉味道還不錯，只是烤完放在盤子上流出黑黑的油讓人有點害怕

▼霜降牛肉，超級大片的牛肉，看起來好讚，也很好吃

▼花枝、鮑魚角

而且還有特別的鴕鳥肉，印象中的鴕鳥肉一向軟嫩，一定要點來試試看
吃起來很入味，完全不用沾醬，很好吃

菇類烤起來味道都不怎麼樣，還是乖乖的吃肉就好

烤沒多久，服務人員便過來幫我們烤肉
用各種不同的食材烤出各種變化，每一種味道都很不錯
看著他偶爾在肉上淋上醬油，灑上鹽巴、蒜泥，包入其他配料
熟練的姿勢讓我想學起來，以後吃燒肉會很有架勢
服務人員幫我們烤了好多肉，我幾乎都要吃飽了
他最推薦的是豬里肌+金針菇，因為我們沒有點，他說我們先點他晚點再來幫我們烤
不過他可能太忙了，等他過來我們已經自己試過，學藝不精烤起來普普通通XD

每次烤肉，最後總是要來點棉花糖和麻糬
一樣是他幫我們服務，棉花糖和一般的相同
麻糬的沾醬是糖和蜂蜜，和以往不同的味道還蠻不錯的，以前吃過的大部分是沾花生粉

最後一項就是吃冰淇淋，這裡最比不上其他家的就是冰淇淋的品牌
是一般最普通的客惟您，但其實我對冰淇淋要求不高
來燒肉店就是要吃燒肉，燒肉才是主角，冰淇淋只是加分用，最後往往因為太撐吃不了多少

義元真的很不錯，和燒惑一樣都是好吃的燒肉店，服務也很讚
燒惑的差別在於價格稍高一點點(NT.399+10%)，但是有提供滿櫃的罐裝飲料
而火鍋要另外加價，不過火鍋這個部分我覺得可有可無，一般燒肉店的火鍋其實都很普通
在服務人員幫我們烤肉時，隨口問了他跟隔壁的烤八方競不競爭
他說各有各的特色，而且隔壁的冰淇淋很頂級
只是和義元、燒惑比起來，烤八方比較不得我們的心，不論是餐點或是服務
不過這幾間燒肉店都各有其特色，隨著個人喜好去選擇