去了一天的員工旅遊,不知道為什麼覺得精神還很好
按照原訂計畫來到義元吃燒肉
前一天晚上才訂的位,訂位6:30pm,只保留15min,我們到的時候都快7點
幸好座位還沒滿,我們還是很順利的吃到了





這裡有燒肉+火鍋,晚餐每人NT.369,另加一成服務費
但沒有提供免費的飲料,今天點紅茶(NT.40)可以無限續杯,兩人點一杯剛好
Menu是簡單的一張紙,不過該有的都有



和其他家燒肉店不同的是,義元不會先上基本肉盤
一開始就讓我們自己選擇要吃的食材
這點還蠻不錯的,這樣就不會吃到不想吃的肉,也不會不知道自己吃了什麼東西
除了肉盤,另外點了可以搭配肉一起食用的蔥花、泡菜、生菜、洋蔥絲等
這是上次在燒惑學到的吃法,加上這些食材味道就有不同的變化


泡菜味道很不錯

等餐的同時,服務人員幫我們調配醬料,味噌醬+蒜泥和店家特製醬油
醬油是店家加入各種食材下去熬煮,我只記得其中一樣是蘋果


火鍋先上桌,我們點了原味鍋,看起來很普通
不過這種燒肉店的火鍋我們也不會期待


肉盤陸續上桌後,我們就開始烤肉嘍



店家的肉事先有醃漬過,不用沾醬就很入味,肉質還不錯,很軟嫩
如果想試試看不同的味道可以沾上醬料,或是蔥花、洋蔥絲等都很不錯

▼牛五花


▼豬里肌、豬五花、煙燻培根豬肉
問了服務人員豬五花和豬梅花的差異性,豬梅花油脂分布均勻價格也比較貴
煙燻培根豬肉味道還不錯,只是烤完放在盤子上流出黑黑的油讓人有點害怕


▼霜降牛肉,超級大片的牛肉,看起來好讚,也很好吃


▼花枝、鮑魚角



而且還有特別的鴕鳥肉,印象中的鴕鳥肉一向軟嫩,一定要點來試試看
吃起來很入味,完全不用沾醬,很好吃


菇類烤起來味道都不怎麼樣,還是乖乖的吃肉就好


烤沒多久,服務人員便過來幫我們烤肉
用各種不同的食材烤出各種變化,每一種味道都很不錯
看著他偶爾在肉上淋上醬油,灑上鹽巴、蒜泥,包入其他配料
熟練的姿勢讓我想學起來,以後吃燒肉會很有架勢
服務人員幫我們烤了好多肉,我幾乎都要吃飽了
他最推薦的是豬里肌+金針菇,因為我們沒有點,他說我們先點他晚點再來幫我們烤
不過他可能太忙了,等他過來我們已經自己試過,學藝不精烤起來普普通通XD

每次烤肉,最後總是要來點棉花糖和麻糬
一樣是他幫我們服務,棉花糖和一般的相同
麻糬的沾醬是糖和蜂蜜,和以往不同的味道還蠻不錯的,以前吃過的大部分是沾花生粉





最後一項就是吃冰淇淋,這裡最比不上其他家的就是冰淇淋的品牌
是一般最普通的客惟您,但其實我對冰淇淋要求不高
來燒肉店就是要吃燒肉,燒肉才是主角,冰淇淋只是加分用,最後往往因為太撐吃不了多少


義元真的很不錯,和燒惑一樣都是好吃的燒肉店,服務也很讚
燒惑的差別在於價格稍高一點點(NT.399+10%),但是有提供滿櫃的罐裝飲料
而火鍋要另外加價,不過火鍋這個部分我覺得可有可無,一般燒肉店的火鍋其實都很普通
在服務人員幫我們烤肉時,隨口問了他跟隔壁的烤八方競不競爭
他說各有各的特色,而且隔壁的冰淇淋很頂級
只是和義元、燒惑比起來,烤八方比較不得我們的心,不論是餐點或是服務
不過這幾間燒肉店都各有其特色,隨著個人喜好去選擇

用餐日期:2010.07.23
推薦指數:★★★★★
地址:臺北縣板橋市文化路二段347號
TEL:02-2250-5856
營業時間:週一至週五-17:00PM~24:00PM;假日-11:30AM~15:00PM、17:00PM~24:00PM

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【食事】板橋。烤八方日式燒肉˙火鍋

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