波莉朵娜

台北市信義區松仁路58號Ｂ3
02 2722 0556
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自從去了一趟新加坡，就愛上松發肉骨茶的美味。

松發在台灣原先是開在SOGO復興店美食街，後來在遠百信義A13也開了一家，但2022年8月復興店合約到期結束營業，目前僅剩遠百信義A13還有繼續營業中。

來到遠百信義A13的松發好幾次，覺得用餐人數不多，每回來都寥寥無幾的用餐人數。



曾經是新加坡的路邊攤美食。



menu請參考ＦＢ。
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這次點了不少花了一千初，詳細價格已忘，但松發其實價位有點高，除了肉骨茶之外，其他餐點我覺得對我來說都沒什麼吸引力，來這兒只是為了喝無限量續的湯。



在新加坡時，看到不少人點油條配肉骨茶。



燙青菜醬油膏調味，就單純的鹹味沒有什麼香氣。



滷味的部分真的還好，說到滷味還是台灣的最棒！



給孩子吃的麵線，加了一點肉骨茶湯才不會顯乾。



必點的龍骨湯。



松發肉骨茶湯頭有濃郁的胡椒＋蒜香，微辣，不過我家兩個孩子都蠻能接受，而且一碗接一碗的續。

內用可以無限續湯這點是挺不錯的，不過續湯有個問題就是每次續湯如果剛好是湯壺最後的湯，就會有很多沈積物而且看起來比較油膩。

冬天來碗胡椒辣辣湯還蠻驅寒的，像我一樣喜歡肉骨茶的人也可以買湯包回家自己加排骨和大蒜熬，因為信義區比較遠，加上我只喜歡喝肉骨茶，所以我自己買了幾次湯包在家裡自己煮，搭配排骨一整個超讚的，而且煮法非常簡單，不擅長煮飯的人都能上手，推薦可以當冬天家裡的湯品之一。