【美食】九州親子自駕旅行。由布院必吃美食‧まぶし心美味釜飯。帶著孩子旅行－波莉朵娜

這次的九州旅行，只待在由布院一晚，下午逛了湯之坪街道，晚餐來到車站附近的まぶし心。
(【遊記】2019‧九州親子自駕旅行。溫泉童話村‧由布院‧湯之坪街道。帶著孩子旅行)

湯之坪街道上的店家都蠻早關門的，大約5:30就幾乎都收了，想吃晚餐就要去便利商店或是到車站這邊來。

まぶし心應該算是由布院最有名的餐廳，共有兩家分店，一家在金麟湖那邊的金鱗湖本店，營業時間只到18:30(最後點餐是17:30)，另一家就是在車站這邊的由布院站前店。

因為時間的關係，我們來到まぶし心由布院站前店，まぶし心是非常熱門的餐廳，來造訪的饕客非常多，來到由布院玩的旅客，很多會慕名而來。

由布院站前店在2F，排隊的人潮就沿著樓梯而下，所以帶著小孩也必須站在樓梯上等，如果孩子是無法乖乖等待的類型，就會有點辛苦，建議可以一位排隊就好，其他大人可以帶孩子在附近便利商店逛逛消磨時間。

印象中まぶし心可以訂位，如情況允許可以請人幫忙預訂，如：請民宿老闆或白金秘書幫忙(關於白金秘書請善用估狗，我沒用過XD)，由於我們行程機動性很高，時間又不確定，所以還是乖乖地來排隊。

當天人潮雖然蠻多，但不到想像中的大排長龍，排了約20分鐘就進入店內等待，只是算算時間有點晚了，加上今晚入住的民宿地點有點偏僻，正當猶豫要不要放棄的同時，發現牆壁上貼了可以外帶的單子，所以立馬跟店員表示我們要外帶，然後還蠻快就拿到餐點。

(外帶的菜單和價目)

下張是內用菜單，看起來其實就主要3種主餐~豐厚牛、地雞和鰻魚，內用單價不含稅所以乍看之下比較便宜，不過內用有前菜、湯，外帶都沒有，如果時間允許等待，還是內用C/P值較高。

等待的同時可以看見裡面的員工在烹調的過程。

我們是外帶回民宿吃，外帶紙盒是這樣，沉甸甸的很有份量。

我們點了牛和雞各1份，因為是外帶的餐點，而且還不是馬上吃，原以為悶過的餐點味道應該會是普普通通，但是出乎意料的非常好吃，火烤過的香氣濃郁，肉質又不顯老，可想而知內用會有多美味，果然是一間名不虛傳的美食餐廳，難怪人潮絡繹不絕，孩子也吃得津津有味。

雖然我是外帶，但還是分享一下，如果內用，會將飯和醬汁放在陶鍋裡，上面鋪上食材，然後有3種吃法，直接將飯跟醬汁拌勻著吃、將隨餐送上的醬料加著吃、加入茶當茶泡飯吃。

內用選擇的吃法更多，味道也會更豐富，能在店內熱騰騰的享用一定很棒，推薦大家到由布院時，來到まぶし心試試這超美味釜飯。