波莉朵娜

好丘從信義區的四四南村開始發跡，雖然常看見有人分享，但我自己倒沒去吃過，這次來花博公園，發現這邊也開了一間店，好奇心使然，讓我走過去瞧瞧，可以透過透明玻璃窗，看見員工在製作貝果的過程。



員工努力的揉著麵團。



整間店看來充滿綠色植物。



可愛的menu，有拉斯古冰、湯、咖啡、熱茶，不過發現店內似乎沒有內用座位，但可以到旁邊市集找位置坐 。



今天的貝果只剩下這3款~米貝果、黑糖黑芝麻、黑糖紅豆蜜蕃薯，米貝果是用苗栗苑裡台農71號帶有芋頭香氣的益全香米和入麵糰製作而成，感覺很特別，沒有多餘的配料，就可以吃到最原始的麵糰香，所以就買了2個可以當隔天的早餐。(單個NT.40)



用紙袋裝著。



從冷凍庫拿出來圓圓飽滿的米貝果，聽說是當天客人訂了沒拿才買的到，硬梆梆的感覺很紮實。另外有附上一張<保存及加熱>的溫馨提醒，貝果因用新鮮食材當日手工製作，常溫可保存2日，但如果購買隔日無法食用完畢則需冷凍保存，並於1個月內食用完畢。



貝果可用電鍋、烤箱、微波爐加熱。
1.冷凍貝果-：
電鍋~不用解凍，加一杯水
烤箱~自然解凍1小時，烤箱200度預熱5分鐘，貝果噴點水放入烤箱加熱2~3分鐘，至表皮微酥
微波爐~自然解凍1小時，微波1分鐘，可裝一杯水一起微波加熱避免水分流失
2.常溫貝果：
電鍋~不用解凍，加半杯水
烤箱~烤箱200度預熱5分鐘，貝果噴點水放入烤箱加熱2~3分鐘，至表皮微酥
微波爐~微波1分鐘，可裝一杯水一起微波加熱避免水分流失

我們將米貝果剖半，中間塗了奶油，米貝果本身口感和一般的貝果不同，蠻軟的，但不是那種綿密的軟，有不是很明顯的顆粒的感覺，有米飯香只是似乎沒有說明上的那樣帶著芋頭香氣，是好吃又特別的貝果。



 地址：台北市中山區玉門街1號，花博公園內
 好丘官網：http://tw.streetvoice.com/goodchos/