【食事】板橋。Toros鮮切牛排(板橋遠百店)－波莉朵娜

年前Lun請妹妹吃一頓，王品吃過幾次想換點別的來吃吃
頂級的牛排館價格不斐，價位差不多的想到了板橋的鮮切牛排
上網研究一下就決定要到這邊來用餐

鮮切牛排共有三間分店，內湖旗艦店、士林店、板橋遠百店
板橋鮮切牛排位於遠百13F，一直以來都知道這邊有間中高價位牛排館
只是沒有王品那麼吸引我們，導致沒來這邊吃過

餐廳外部亮麗，內部裝潢就有點普通
天花板在閃亮的燈飾旁還可見內部的水管陳列
一坐定位，服務生就先遞上menu，可以請他為餐點做介紹

抬頭可見天花板內的水管

▼放置於桌面的餐巾，捲的很漂亮

▼檸檬水，也可以不加檸檬片喝純開水

▼menu

▼全國唯一美國CAB協會授權認證安格斯牛排餐廳

▼鹽罐和胡椒罐，用法像用自動鉛筆一樣壓

這邊特別的是鮮切，所謂的鮮切，就是至玻璃冷藏櫃可看到牛肉的新鮮程度
任何問題皆可以直接跟廚師詢問，並依自己的喜好來決定哪種肉和份量請廚師現切
我們都選擇個人鮮切，鮮切牛排可以另加搭配NT.280變成套餐
如果不想點鮮切，還可以選擇個人套餐或是家庭套餐
套餐的餐點直接跟服務生點餐，點好之後服務生會拿牌子過來請我們直接去冷藏櫃前選肉
這邊上菜的速度很快，我們都還沒選好主餐麵包和沙拉就先放在桌上了@.@

在冷藏櫃中，共有四種牛排~
美國安格斯肋眼牛排、美國安格斯紐約客牛排、美國安格斯去骨牛小排、菲力牛排
其中菲力牛排是350/100g，其餘三種是270/100g
我喜歡吃比較軟嫩且筋不多牛排，根據廚師給我們的建議首推菲力牛排
挑好牛排之後，告訴廚師想吃的份量，對方也會依不同的肉質建議多少份量為佳

▼歐式手工麵包
麵包用布包覆著，有保溫的效果
由於服務生在我們去選牛排時先將麵包放在桌上，沾醬分別是哪三種我也不知道
就味道來說，覺得搭配奶油最好吃
麵包有點像雜糧麵包，但不會很硬，口感還不錯
奶油塗抹在麵包上遇到麵包的餘熱會稍微有點融化，還蠻好吃的

▼開胃菜_法國橙汁燻鴨胸
一眼看到超肥的皮就傻眼了，這個皮充滿了厚厚的油脂
鴨胸吃起來普通，配料還有酥脆的麵包和蘆筍
就我個人喜好而言不是很喜歡，沒什麼特色和特殊味道

▼開胃菜_蒜味香草烤田螺
烤田螺的味道還不錯，不過田螺有點小顆

▼開胃菜_泰式涼拌牛肉

▼湯_乳香蘑菇湯
濃濃的蘑菇味+淡淡的奶味，還不錯

▼湯_法式洋蔥湯
一向喜歡喝香濃的洋蔥湯，洋蔥湯真的好好喝
這家的洋蔥湯也不錯，搭配上面的麵包，可以喝到見底

▼TOROS凱撒沙拉

▼田園沙拉佐和風芝麻醬汁

▼華爾道夫沙拉
中央是馬鈴薯泥，醬汁味道非常的奇怪
旁邊的生菜苦苦的，搭配不怎麼好吃的醬汁
是一道讓我完全不想繼續吃下去的沙拉

▼菲力牛排
6盎司的牛排，依據主廚的建議五分熟
原以為五分熟的牛排切開後一定看見不少的血水
沒想到只是肉質鮮紅了點，比我想像中好的多
而且牛排非常軟嫩，口感還算不錯，最怕吃到滿滿都是筋的牛排
不過以牛排來說還是王品的台塑牛排好吃

▼去骨牛小排
6盎司，八分熟的牛排看起來比我的五分熟菲力還要生
不過據說肉質也蠻嫩的

▼肋眼牛排
依廚師建議切了10盎司，體積果然比我們的都還大上許多
肉比較有嚼勁，肥肉也不少，個人覺得不是很好吃

好多的肥油

▼歐培拉
很普通的巧克力蛋糕

▼舒芙蕾
有巧克力跟香草兩種口味
來之前就聽說舒芙蕾非常的好吃，一定要點來試試看
外皮類似偏濕又沒那麼綿密的蛋糕體，很軟，挖開後將旁邊的鮮奶油倒入
吃起來味道跟雞蛋糕很像，似乎沒有想像中的好吃跟特別

巧克力

香草

▼伯爵綠茶

▼法若娜巧克力
屬於比較純的巧克力，偏苦

▼熱咖啡

距離用餐已經過了近兩個禮拜，其實有些忘了味道，不過整體的印象還在
整體來說讓我有點小失望，餐點不夠精緻也不夠特別
最吸引人的鮮切牛排吃起來也沒想像中的好吃
三個人花了近NT.3000，雖然也吃得很飽，但份量沒有王品的多
服務品質也算是普通，比不上王品的以客為尊
其實並不難吃，可是以價格來說這樣的餐點並不會讓我想去第二次
還是王品比較好吃，下次再繼續去挑戰更好吃的牛排館~~~╮(╯▽╰)╭