波莉朵娜

不久前從梅花湖前往寒溪途中，經過大進這一帶，感覺挺熱鬧的，還有春記麥芽酥的排隊人潮，當下上網查到這家似乎是蠻有名的店家，決定有機會要買來試試看，星期六下午沒有特別行程，決定就到冬山大進來買麥芽酥。

這一帶有名的店家除了春記麥芽酥，還有劉記花生和順進蜜餞，常常擠滿了人潮。



既然都來了就跟著排隊，每人只能購買2盒，不過如果沒人排隊時就沒受限制，老闆說，也可以事先打電話來預訂，想訂幾盒都可以，他也希望大家買越多越好，只是擔心排隊的客人等太久才有限制。



老闆正努力的做著麥芽酥，現做現賣，新鮮看的見。



一大杓的麥芽糖放入花生粉中。



讓麥芽糖和花生粉完全融合一起。









切成幾等份，老闆說這樣做一次大概可供應8盒麥芽酥。



一層層的捲起來。



捏成長條形。
 






最後交由老闆娘切成小塊狀，老闆娘邊切邊裝盒，還會切一部分放在前方小盒子內當試吃品。



切成好入口的大小。



一盒24塊，NT.120。



做好的麥芽酥，層次分明，花生香氣十足，麥芽不黏牙，很好吃，很容易一個接一個吃，熱量就容易爆表了>///<。



我們當天大概花了40分鐘排隊才買到這4盒，老闆很親切，會和客人聊天，所以等待時間也不會太無聊，老闆說基本上上午過來都不用排隊，或是撥電話過來先預訂也不用排隊，下次要再去買時，我應該就會先訂好或是挑上午的時段過去<(￣ˇ￣)b。

 用餐日期：2014.01.04
 地址：宜蘭縣冬山鄉大進村大進路450號
 TEL：03-951-0015
 營業時間：平日-10:00-20:00、假日-08:00-20:00，週二公休