利用除夕前一天的半天休假去吃了已經看了很久的品鼎殿，評價似乎還不錯，品鼎殿平日中午和晚上的價格差蠻多，中午吃比較划算。
出乎意料的，竟然沒有空位，須要等約10分鐘，沒想到這裡生意那麼好，人比較多的過來，一等就要等上20分鐘左右了。
▼桌上擺放簡單的餐具，旁邊有醬油和水可調壽喜燒的湯底，另外還有七味粉可以調味。
▼餐墊紙上面有吃壽喜燒的方式。
▼這裡採吃到飽的方式，餐點很簡單，就在桌上的立牌，肉類只有牛跟豬而已，而菜盤則是有服務人員推著推車不定時的過來詢問需要什麼食材，另外也能另外付錢單點其它食材。
▼菜盤就是用桌上一個大盤子裝，一直重複使用，這種拿食材的方式還蠻不錯的，不用自己去拿，感覺也比較衛生。
▼肉盤是另外送過來。
▼我愛的寬冬粉，用壽喜燒煮寬冬粉真的好好吃。
▼嫩豆腐。
▼自助式的飲料吧，除了冷飲外也可自己泡熱茶。
▼還有免費的味噌湯可以喝到飽，味道中規中矩，因為來到吃到飽的店，我們只點了一碗試試看味道。
▼每人有一小疊泡菜，如果吃完還想吃就必須自己另外付錢購買，還蠻好吃的。
▼將食材放下去，沒多久就可以吃了。
▼有雞蛋用來沾煮好的肉片(全蛋打散)，沾了蛋液的肉片吃起來非常順滑好入口，如果不敢吃生蛋也可以先沾肉片再拿去煮，我們還在蛋液中加入七味粉，有提味的效果，很好吃。
▼壽喜鍋的湯頭是壽喜鍋好不好吃的關鍵點，品鼎殿的壽喜鍋味道還蠻不錯的，不會太鹹也不會太甜，煮好的食材入味又不需額外沾醬，是一間值得再次光顧的店家。
▼用餐後還有甜點，我們選了芒果奶酪和巧克力布丁(?)，還不錯吃。
兩個人用餐另加一成服務費，花費NT656，雖然不能常吃，不過偶一為之也蠻不錯的。
用餐日期：2011.02.01 地址：新北市板橋區中山路一段24號2F TEL：02-2956-9302、2959-8200 營業時間：11:00~23:00 官網：http://pindingdain.myweb.hinet.net/
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