【食事】板橋。特香齋西餐廳˙商業午餐 @ 波莉朵娜

(LAG˙˙˙LAG˙˙˙)

以前聽阿姐說特香齋不好吃，所以一直都沒想過要去
上網研究發現特香齋曾經盛極一時，是台北縣第一家西餐廳
創立於1971年，距今已有39年的歷史，並得過多項大獎
這樣曾經輝煌的老字號值得去試試看，不過特香齋不便宜，動輒上千元
發現有中午的商業午餐只要NT.360
除夕前一天，請了半天假打算先到特香齋吃午餐再趕去搭車

進到特香齋，感覺到它華麗的裝潢
但仔細觀察，這邊的歐式裝潢又同時融合了一點中國風，牆上的畫是各國不同的風格
在這樣偏華麗的餐廳內，用餐環境有著不搭配的吵雜聲
現在想去好吃又安靜的餐廳用餐似乎是奢求

每個桌面的鮮紅玫瑰花

剛好坐落在十字路口2F

服務生很有禮貌的遞上menu，看到商業午餐的餐點~蔥爆牛肉
忽然萌生想要吃牛排的衝動，不過畢竟牛排價格偏高，最後還是決定只點商業午餐
今天為我們點餐的服務生是新手，點餐的同時聲音不停的顫抖和打結
讓我很想跟他說放輕鬆點沒關係，儘管有點緊張，但還是很有禮貌
服務生送餐或收盤子要離開前都會深深一鞠躬，讓我有點不習慣XD

▼最貴的牛排~美國自然牛，要價NT.1880

送餐的速度很恰當，不會過快或過慢
點好餐點之後，前菜很快就送到了，利用等餐的時間還可以將四周環境看個仔細

▼開胃菜
服務生說的很快，沒聽清楚正確名稱是什麼，只知道他建議我們由右至左品嚐
右邊的是海苔捲鮪魚，中間是蕃茄鮮蝦，左邊的是咖哩鮮魚
其中蕃茄鮮蝦加了一般吃蕃茄用的化核應子，蕃茄蜜餞+水煮蝦，味道似乎沒有那麼搭
咖哩鮮魚用炸過的魚塊佐咖哩醬，咖哩味道濃郁，是三種口味最重的一個
所以服務生才會建議最後食用，味道還不錯

海苔鮪魚

蕃茄鮮蝦

咖哩鮮魚

▼麵包
有雜糧麵包和大蒜麵包，口感味道都算普通
送上來食用白布包覆著，防止麵包太快冷卻

▼今日公司濃湯
濃湯是固定的，沒有選擇的機會，今天是是海鮮濃湯
配料很多也多樣化，味道很不錯，是一道還蠻好喝的湯品
這邊的調味料只有胡椒鹽，沒有胡椒粒，比較偏好用胡椒粒

加點胡椒鹽味道更棒

▼集錦沙拉
很簡單的生菜沙拉，蔬菜看起來還蠻新鮮乾淨，搭配醃燻肉片(?)
醬汁看起來像千島醬，但吃起來不像，Lun說是羅勒醬，醬汁味道很香，連帶提升生菜的美味

淋上醬汁

▼主餐盤
主餐是~蔥爆牛肉，另外有雪芙蘭鮮魚排、地瓜泥、一小球白飯、兩小朵青花菜
第一眼看見主餐是蔥爆牛肉覺得好遜，不過整盤看起來倒也還不錯，有簡餐的感覺
牛肉吃起來非常軟，但又有點煮過頭，口感有點粉粉的，Lun非常不喜歡，覺得不好吃
魚排是焗烤，搭配裡面軟嫩的魚肉，還OK
基本上吃到這邊已經有點小飽，那一小球飯就像是裝飾用也吃不下了