波莉朵娜

在壯圍大福路開了一家基隆古早風味甕仔雞，招牌的基隆地名不知道是創始地還是老闆是基隆人，總之，在偶然的機會得知有這樣一家店，就來試試看。

位在宜蘭交流道旁，店外空間蠻大的，停車方便。



香噴噴的烤雞就在店外烤。



一隻隻香噴噴的油亮烤雞出爐，底下盤子集滿了滴下來的油。



甕窯雞單隻NT.500，其他還有很多不同的菜色，看起來十分豐富。



第一次來用餐時，只簡單點了甕窯雞和幾樣菜，不管是甕窯雞還是快炒部分，都蠻不錯。



第二次過來，是訂了甕窯雞和砂鍋魚頭要外帶，建議要外帶先打電話訂，才不會等太久，我們當天雖然有先訂，但是遇到連續假期國道大塞車，這裡又在交流道旁，沒想太多所以不小心被塞在路上。



外帶甕窯雞，還附有一小杯油。



金黃飽滿的甕窯雞，烤過的肉質不會太老太柴，醃製入味。



扒下來的雞可以沾油+胡椒粉吃，口感滑順，提升甕窯雞的美味度，只是擔心會太油膩。



另外的砂鍋魚頭除了湯底還有各式的火鍋配料，湯頭算偏重口味，喝這樣的魚湯要小心的就是魚刺的問題，我就不小心一度被魚刺卡到喉嚨。





也可以自己加其他配料，讓火鍋更豐富。



之後又去外帶了酸菜白肉鍋，酸菜白肉湯頭還蠻好喝的，我們喜歡酸菜白肉鍋勝於砂鍋魚頭，如果要吃快炒部分，在店內享用應該比較恰當。

 用餐日期：2015.01
 地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路三段232巷7號
 TEL：03-930-1999