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今天晚餐原本想到文化三路吃家芬火鍋，但人實在太多要等上半小時，不禁懷念起幾年前生意還沒那麼好的時候，因為現在生意太好反而非常少有機會可以吃，距離上次到現在或許超過1年沒吃到了。不過家芬固然不錯，但也不至於讓我們在寒風中站在哪裡等上半小時，所以就改到家芬附近的町鮮吃石頭火鍋。
這一排餐廳中有2家石頭火鍋，而且比鄰而居，上次我們先到隔壁的焮饡，這次換試這家町鮮。
町鮮的位置比焮饡還多，空間比較大，環境也比較舒服些。
價位上差不多，這邊有用餐時間限制100分鐘。
一人一鍋的小火鍋，但我看隔壁桌是比較大的鍋子，多人一起煮，或許人多就可以換大一點的鍋子。
這邊醬料、飲料都自取。
點餐後，店員先在我的鍋內用小火炒一下洋蔥和蒜。
接著放入牛肉也超微翻炒一下就起鍋。
注入熱湯。習慣先喝一口湯頭，發現還不錯，最怕喝到像開水的湯頭，而且加入高麗菜之後，高麗菜的鮮甜到湯中就更好喝了，不知不覺的喝了好多，我想熱量也爆表了。
我點的是牛肉鍋，牛肉有先放入鍋中炒過，但Lun點梅花豬，豬肉沒有先翻炒，只有炒過洋蔥和蒜就放入高湯了，不知道差異性在哪裡。
這邊的菜盤還蠻豐富，其中高麗菜的份量蠻充足，比起一般的小火鍋份量多許多。
町鮮的生意不錯，當天我們入座後沒多久就客滿，店家服務也不錯，當天我們原本是點特價的煙燻豬，但後來發現煙燻豬已經賣完，主動提議讓我們換相同價位的梅花豬，一樣有折扣，這樣的處理態度讓我們覺得有受尊重，應該是之後想吃火鍋會再造訪的一家。
用餐日期：2015.01 地址：桃園市龜山區文化三路551-8號 TEL：03-3962601
延伸閱讀：【食事】桃園‧龜山。 焮饡石頭火鍋
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