波莉朵娜

難得要吃外食的晚餐，選擇來到正隆羊肉湯。

正隆在宜蘭市也是蠻有名的羊肉湯店，以往是在羅東吃阿灶伯或羊鋪子，前陣子發現宜蘭市羊陶和正隆也有有類似的羊肉湯，上次買了羊陶當歸羊肉湯覺得不錯，這次換試試正隆。



 

一般小吃店的菜色。



冰箱裡好多小菜，喜歡可以直接去冰櫃選。



今天的主角~~~當歸羊肉湯，因為想喝單純的羊肉湯，所以沒有加麵等其它他主食。湯頭薑絲味非常重，所以有點微辣，沒什麼中藥味，偏薑絲湯這樣，羊肉軟嫩，沒有羊燥味，能將羊肉處理到這樣的口感和味道還蠻厲害的。

 



有附沾醬可以提味。



清燉小羊排，湯的味道和我的羊肉湯類似，但又更香一些。



肉還蠻軟的。



因為我點了白飯配羊肉湯，所以另外又點了燙青菜，原以為上面的肉燥會是羊肉燥，但吃起來又不太像，問了店家說是豬肉。

 

正隆羊肉湯因為是薑絲湯所以蠻清爽的，只是有點辣，不喜歡羊燥味和中藥味的人應該會覺得不錯，但我比較偏好有中藥味的當歸羊肉湯，這樣比較有補的感覺，也比較順口，所以比起來我比較會喜歡羊陶那種類型的當歸羊肉湯，不過目前最合我味的還是羅東阿灶伯。

 用餐日期：2014.02.15 
 地址：宜蘭市健康路二段18號