波莉朵娜

由於有了新入手的迷你燒烤盤，特地去costco買了美國翼板燒肉片，costco的肉都超大一份，就2個人要吃真的份量都太多，加上我們的小冰箱冷凍庫太小，也沒辦法冰太多，所以很努力的找了一盤份量少一點的，但一大盤還是有近2kg的重量，美國翼板燒肉片1公斤的單價為NT.499，一盤買下來花費NT.964。

鮮紅的肉，還帶有血水。 



另外購入的是韓式醃烤調味醬，韓國進口，看起來就很好吃的樣子，一組是2瓶，NT.219。



當晚馬上烤肉來當晚餐，新的燒烤盤，因為太迷你，火力不足，所以沒辦法用高溫將肉的表皮快速煎熟、鎖住肉汁，只能用半悶的方式，搭配小烤箱讓肉熟一些，但也導致肉質有點老、硬。



用韓式醃烤調味醬煎出來的牛肉還不錯，醬汁甜甜的，很適合煎肉，因為肉煎了太多，所以用來當隔天的午餐，蒸飯箱蒸過的牛肉其實蠻好吃的。



隔天將肉切成條狀，切小塊之後，每塊肉的受熱面積比較多，用洋蔥拌炒，同樣加入韓式醃烤調味醬，味道非常好，超級下飯的一道菜，肉質也不會太硬。



韓式醃烤調味醬也能拿來用在杏鮑菇上。
洋蔥稍微拌炒後，加入杏鮑菇、調味醬、水，因為溫度不夠所以用悶的，另外再加上胡椒粉，味道也很好吃，而且還很下飯，拿來當便當菜蒸也好吃。



杏鮑菇切片後淋上調味醬，也是很不錯，這次拿來配稀飯吃。



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