波莉朵娜

自從上次到高雄碰巧買了吳寶春的酒釀桂圓覺得很不錯後，就想找機會去誠品松菸店買另一款冠軍麵包~荔枝玫瑰，這次到松山文創園區看展，不能錯過買麵包的機會。

吳寶春的台北店開在松山文創園區誠品松菸店的B2，生意很好，有人數管制，所以生平第一次需要排隊進麵包店，排隊人潮就沿著店外牆壁，不過速度也很快，排不到十分鐘，上次到高雄不用排隊就可以入內，我想可能是台北店開幕還不久的關係。



排隊等待中，可以看師傅們做麵包。



店內十分熱鬧。



輪到我們挑麵包。





上次買的酒釀桂圓很不錯。



今天的目標是荔枝玫瑰，一樣頗有份量，沉甸甸的，上方是荔枝的圖案，一個NT.350。



專屬提袋。



酒釀桂圓是2008年世界麵包大賽亞軍，荔枝玫瑰是2010年的冠軍。亞軍都那麼棒了，我想冠軍作品一定更讚。

這款麵包有淡淡的玫瑰和荔枝的香氣，紮實的麵包體，有荔枝乾在其中，還有淡淡的像是酒發酵的味道，後來看了說明原來荔枝有先用荔枝酒浸泡一夜，整體味道和口感都不錯，只是跟酒釀桂圓相比，我們比較喜歡後者。



麵包的保存方式可以參考家附的說明書，如果常溫兩日吃不完就放入冷凍庫，再用烤箱或電鍋加熱。



 台北店：
臺北市信義區菸廠路88號(誠品松菸店B2)，02-66365888，11:00~22:00  
 高雄店：
高雄市苓雅區四維三路19號，07-3359593，10:00-21:30

 延伸閱讀：【食事】高雄˙苓雅。吳寶春麥方店＊酒釀桂圓