在我們花了約3小時，風塵僕僕的抵達三義已經是下午1點多，第一站來到卓也小屋用餐。
三義這邊有許多景觀餐廳，在眾多選擇中我們來到卓也小屋，雖然這裡提供的是素食，但是餐點品質和用餐環境看起來都不錯，評價也很好，所以決定來試試。
卓也小屋距離三義火車站約車程10~15分鐘，沿途是山路，路旁會有小小的卓也小屋路標，看見這樣大的招牌後，往上騎就會抵達。
山路有點陡。
停車後，就有人過來問我們是要參觀還是用餐，就不知道如果只要參觀需不需要收入園費用了。
往餐廳走去。
這裡一整個有樸實的古早味，雖然是平日下午1點半，但用餐的人還不少。整個環境看起來不錯，不過如果不是坐在窗邊會略顯昏暗一些。(照片是吃飽後拍的，所以空位看起來很多)
這裡用餐每人是NT.499，採取套餐+火鍋自助式，共有7道菜會依序上桌。由於有看到特約商店的優惠是免服務費，但是我們當天也沒被收取服務費，不知道什麼時段才會收取服務費。
店家先送上一壺香草茶，有淡淡的香茅味，應該還有加入其他的香草一起煮，喝起來溫潤順口，蠻不錯的。
火鍋用的紅外線爐，桌面鋪上手染布。
衛生紙套也是手染布做成。
陶瓷的餐具，上面有卓也字樣。
火鍋是藥膳養生湯底。
自助式，有一些基本的青菜、豆腐、豆皮、各式菇類等可以無限拿取。
比較特別的是這個花椰菜，味道很像高麗菜乾那樣，我不是很喜歡這個味道，不過Lun覺得不錯，喜歡高麗菜乾味道的人會喜歡，如果不喜歡的人就要考慮是否要放入鍋內，因為一放下去會整鍋都是這個味道。
除了店家提供的香草茶，還有其他飲料可以自助拿取。
手工餅乾。
醬料區。
加湯也是自己來。
由於是素食，以青菜居多，還蠻清爽的。
除了自助火鍋外，還有七道主菜依序上桌。
前菜是豆腐和杏鮑菇，冷豆腐淋上清爽的醬汁，是比較紮實一點的口感，杏鮑菇被起司包覆，蠻特別的。
田園沙拉。
香椿麵線&五穀飯，味道都非常清淡，對於像我這種喜歡重口味一點的人來說不太習慣，不過感覺很健康。
珍珠蔬菜捲，餅皮有點像餅乾的蛋捲那種，但是是軟的蛋捲皮。
酥皮客家包子，客家包子吃起來就很像粿的口感，可惜我們本來就不是很喜歡客家包，不然其實這個蠻適合打包回去的。
餐後水果是石蓮花和2顆葡萄，石蓮花清涼退火口感微澀但是沒有味道，所以有附上桂花釀可以沾著吃。
甜湯。
因為有自助火鍋部分，所以主餐可能會吃不完，吃不完的話可以至櫃台前面拿餐盒自行打包。
吃飽後，在店內逛逛，洗手間也要去一下。
洗手間旁有個階梯，走上階梯，發現2F還有座位，只是非假日客人不多沒有開放，一整排的手染布桌巾和椅墊，看起來好漂亮，而且這裡座位很明亮，拍起照來會比較美，只是古早味就少了點。
2F陽台。
茅草屋頂。
對面的房子2F，這應該是住宿房間。
離開餐廳，在園區內走走，這裡很適合飯後散步。
半戶外用餐區。
染工坊，牆壁上貼著圖文說明，也可以親自體驗看看，體驗時間請洽店家。
朵朵小花讓園區生意盎然。
這裡有不少這樣看起來很傳統的獨棟villa，很有特色，但如果訂房不知道要怎麼找到自己訂的那棟，沒看到屋外有編號或名字。
穀倉造型villa， 真想參觀一下內部，住在這邊感覺好讚。
在山林裡，住在這樣有特色的房子，應該算是蠻特別的體驗，有機會來這住上一晚也不錯。
這裡是喝下午茶的地方。
如果想逛遍這裡，可以看看園區簡圖。
離開前看到一個寫著"不差的花園"木牌，走上小階梯。
有個水生池塘，池塘旁有小小的石階步道，但是幾乎埋在草叢堆中，擔心一個不小心踩到水裡，所以也沒繼續逛下去，這邊就是小小的，沒什麼花，看起來就是草很多XD。
富有特色的卓也小屋，可以來這享受悠閒的山林生活，享用獨特的蔬食套餐，如果喜歡這樣的風格，又不介意素食餐點，有機會不妨來嘗試一下。
交通工具：騎車拍攝日期：2013.11.29使用相機：Canon EOS 550D
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下1-9號 TEL：037-879198 供餐時間：
平日-11:30~14:00、17:00~18:30(夏季供餐至19:00)
假日-分為2階段用餐，11:20~13:10、13:30~15:20 官網：www.joye.com.tw
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