今日午餐來到中壢本燔，特地從林口騎車過來，擔心撲空，事先訂了位。本燔在中山路上，要從1F藥妝店旁停車場入口旁的樓梯上樓，還蠻隱密的地方。
環境還蠻乾淨，巧妙的利用部分裝飾間隔客人，不會太受其他客人影響，當然如果人太多，也會相對吵雜，那就另當別論了。
非假日用餐NT.299+10%/人，比假日便宜的多，不過還是有用餐90分鐘的限制。來到這才發現，原來可以先上網加入會員後，列印入會禮和好禮兌換券，因為事先沒注意到，沒準備當然也沒得換。
這裡鍋底提供壽喜燒、昆布鍋、味噌鍋3種，因為我們只有2人只能開一鍋，因此選擇壽喜燒，食材、飲料都是無限量供應，最後會有甜點1份。
▼醬料的部份，有蔥花、蘿蔔泥、辣椒，將有機蛋打入醬料盤中，自由加入壽喜燒醬汁和其他配料，最後灑上七味粉，就是好吃的沾醬。
▼一開始的醬油湯底，點好飲料和甜點後，開始丟入食材烹煮，壽喜燒就是要讓食材滲入湯汁才好吃，一定要加入大白菜和寬冬粉<(￣ˇ￣)b。
▼桌上放有清水和壽喜燒醬汁，隨時可以調整壽喜燒湯頭的濃淡。
▼一開始會有基本菜盤，不過大部分都是我們不想吃的菜，裡面幾乎都是豆芽，最後只是浪費了。
▼肉只有三種，美國霜降牛、美國小肥牛、健康豬肉，略顯空虛，和吃燒肉有好多選擇不同，肉質普通。
▼不定時會有服務人員推著推車過來詢問需要的食材。
▼這裡的飲料採取點餐式，有可樂、雪碧、芬達、紅茶、山楂洛神花茶、養生茶等，種類不多，不過好大一杯，對我來說一杯都喝不完，相對的就沒辦法喝到多樣化的飲料。
▼用餐一半時，服務人員會送上桑椹醋，幫助去油解膩，很好喝，好想續杯，不過不知道醋能不能續。用餐完畢，上甜點前，會上蘋果醋，幫助消化，雖然我覺得兩種醋感覺功能應該是相同的，都好喝。
▼甜點點了芒果冰沙+和風涼圓、日式黑蜜葛切。兩種都算一般。
我們最近一次吃的壽喜燒是板橋品鼎殿，兩者相比之下，我們都覺得品鼎殿勝出，就湯頭和肉質來說，都略勝一籌，兩者價格差不多，因此下次我們應該不會再捨近求遠特地到中壢來吃，不過如果住附近，想吃壽喜燒，這裡就是還不錯的選擇，而且服務態度在同價位餐廳來看，還蠻好的。
用餐日期：2011.10.24地址：桃園縣中壢市中山路121號2FTEL :03-425-9933
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