【料理】橙汁排骨 @ 波莉朵娜

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Jan 07 Wed 2009 16:58
【料理】橙汁排骨

最近柳丁很便宜，可以做橙汁排骨
飛快的上網找了食譜，配合家裡現有的食材就動手做了~

材料用了排骨、洋蔥、柳丁、檸檬
白糖、醬油(蠔油)、胡椒、米酒、蛋液、太白粉及玉米粉

▼排骨用醬油、米酒、胡椒和柳丁汁醃10分鐘

▼醃好的排骨沾太白粉及玉米粉油炸

▼將洋蔥炒軟撈起備用

▼乾鍋放入白糖攪拌，小火煮成焦糖狀

▼加入洋蔥、炸好的排骨放進去拌炒，並加入柳丁汁和檸檬汁

▼完成了~
吃起來酸酸甜甜的耶˙˙˙