波莉朵娜

做好泡菜，剛好有用剩的糯米粉和白芝麻，又有不想吃的全麥吐司
於是決定再做個蕃薯牛奶吐司捲 + 蕃薯芝麻糯米球

幾年前曾經做過一次蕃薯牛奶吐司捲，印象中超好吃只是熱量很高
常見芝麻球內餡好像是包紅豆比較多，打算試試看包蕃薯

材料很簡單，只要蕃薯(3條)、奶粉、砂糖、糯米粉、白芝麻

由於兩種內餡是一樣的，所以先把蕃薯內餡做好，再分別包入土司和糯米粉就完成了

▼把蕃薯切片之後拿去電鍋蒸熟，這步驟跟蒸可樂餅的馬鈴薯一樣

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在等蕃薯的同時來做糯米糰&準備吐司

▼糯米粉加水抓一抓就變成糯米糰了(通常糯米粉包裝上會教比例怎麼抓)

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▼全麥吐司去邊之後壓扁，壓扁後待會包餡才好捲

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▼將蒸好的蕃薯拿出來加入奶粉、砂糖之後拌勻
比例依照個人喜好自己斟酌，我們是大約3匙奶粉+1匙砂糖
因為怕太甜，糖不敢放多

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內餡拌好之後，先做比較簡單的吐司捲

▼將內餡在吐司上抹平(像塗果醬一樣)

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▼塗完之後捲起來

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接著是芝麻球

▼將已經弄好的糯米團分成一個個小湯圓，將小湯圓壓扁放上蕃薯餡

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▼將包著蕃薯餡的大湯圓沾滿白芝麻，大湯圓就變成芝麻球了

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完成後可以先冰起來也可以嚐鮮炸來試吃

▼吐司捲

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▼芝麻球

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都很好吃*~(￣▽￣)~*
不過吐司用炸的會比較油，怕油的話可以拿去烤箱烤，芝麻球不吸油所以還好
因為我們糖放不多，其實可以在更甜一點，之後相同份量的東西可能要再多個半匙~1匙糖